本发明公开了一种提高鲜食型紫甘薯食味品质与商品性的栽培方法，首先选择脱毒紫甘薯作种萝，立体排种育苗，避免苗床连作盐碱土壤不利影响与各种病源侵入，提高萼苗质量:再选择砂壤土或壤土作为种植地块，调整薯苗栽插时间和密度、施肥种类及用量、病虫防治，适当缩短紫甘薯的生长期，从而提高紫甘薯的食味品质与商品性。本发明从品种选择、排种、种植土壤选择、肥水、病虫害防控及生育期控制等方面进行了调整，大大改善了紫甘薯的食味品质与外观品质，使栽培出来的紫甘薯皮薄光滑，品相端正，熟食口感佳，肉质绵密，气味清香，提高了紫甘薯的商品性，商品薯占 90%以上，可增加农民收入，具有重要的经济效益。
